​●参加費　3,000円

●定員　　4名様（3名様より承ります）

●時間　　9：30am～13：00ごろ
●持ち物　エプロン、ハンドタオル、筆記用具


おうちでは玄米炊かないけど、もちもちの玄米を一度試食してみたい。
自然食には少し興味あるんだけど、何から実践していいのかしら・・。
と思われている方のご参加大歓迎！
1回きりのご参加でも、続けてのご参加も大歓迎。

普段の喧騒から離れ、目の前のお料理に集中する。
そしてお料理だけではない色々なことにつながっていく。
きっと実りのある時間になると思います。
 

～　全12回のメニュー＆テキストをご用意してます。気軽にお問い合わせください～

お伝えしていきたい基本はココ！

★玄米ご飯
炊き方を間違えると、玄米ってこんなにもまずいの？と勘違いされちゃうこともよくある。
どんなレストランの玄米ご飯よりも、お料理教室で習った玄米ご飯が一番美味しかった。
圧力鍋を使用した、ふっくらもちもちとした玄米ご飯です。


★お出汁のとり方
昆布とかつお節。
昆布とにぼし。
面倒くさいと思われがちですが、慣れてしまえば案外そうでもないんです。
はい、昔インスタントの味噌汁を便利！と喜んで使っていた私が言うのですから間違いないかと。
本物のお味噌汁、料亭でいただくような美味しさです。


★青菜のゆで方
必ず1日1回召し上がっていただきたいもの。
ゆで方～美味しい召し上がり方をぜひ。